蜜汁蒸龙趸片美味无比的烹饪秘笈

蜜汁蒸龙趸片

蜜汁蒸龙趸片是一道经典的粤菜菜品，口感鲜嫩、味道香甜，是家庭聚餐或节庆宴席的绝佳选择。龙趸是一种珍贵的海鲜，肉质细腻，富有弹性，搭配蜜汁蒸烹饪方式，能够将其鲜美的味道完美展现。

食材：

• 龙趸片 500克
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 少许
• 白胡椒粉 适量
• 蜂蜜 2汤匙
• 葱姜蒜 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将龙趸片洗净，沥干水分后码放在蒸碟上。
2. 在龙趸片上均匀刷上生抽、料酒、蚝油，撒上少许盐和白胡椒粉，腌制15分钟。
3. 葱姜蒜切成丝，撒在腌好的龙趸片上。
4. 将清水倒入蒸锅，水开后，将蒸碟放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
5. 蒸好后，将蒸碟中的水倒掉，龙趸片表面再均匀刷上蜂蜜。
6. 最后，再次放入蒸锅中，中火蒸3-5分钟，至蜂蜜融化即可。

这道蜜汁蒸龙趸片以其鲜美的味道和简单的烹饪步骤，成为家庭厨房里备受喜爱的一道菜品。清淡中带有一丝甜蜜，让人回味无穷。