广式蒜蓉粉丝蒸龙虾简单好吃的家常菜谱

广式蒜蓉粉丝蒸龙虾

广式蒜蓉粉丝蒸龙虾，是一道极具特色的粤菜美食。粉丝软糯，蒜蓉香浓，龙虾鲜美，口感丰富。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，是宴客家庭聚餐的绝佳选择。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

食材

• 活龙虾 2只
• 粉丝 100克
• 蒜蓉 3大勺
• 葱花 适量
• 生抽 2大勺
• 料酒 1大勺
• 盐、糖 适量
• 清水 适量

烹饪步骤

1. 将龙虾洗净，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，将龙虾对半切开，备用。
2. 将粉丝用温水泡软，捞出沥干水分，铺在龙虾身上。
3. 将蒜蓉、葱花、生抽、料酒、盐、糖均匀混合，均匀抹在粉丝上。
4. 将蒜蓉粉丝蒸龙虾放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。
5. 蒸好后，撒上少许葱花，淋上热油，即可上桌。

这道广式蒜蓉粉丝蒸龙虾，粉丝入味，龙虾鲜嫩，蒜蓉香气四溢，香气扑鼻。每一口都是满满的幸福滋味，回味无穷。制作简单，口感绝佳，适合各种场合。赶快动手尝试吧！