广式白灼黄花鱼煲,好吃又简单尝鲜菜谱!

　　欢迎来到我的美食博客，今天要为大家分享一道地道的广式美食——广式白灼黄花鱼煲。这道菜以新鲜的黄花鱼为主料，搭配清淡的烹饪方式，口感鲜嫩，汤汁鲜美，绝对是一道家常菜中的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式菜肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜黄花鱼 1条
• 姜 50克
• 葱 2根
• 香菜 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将黄花鱼清洗干净，切成块状备用。
2. 姜切成片状，葱切成段状，香菜洗净备用。
3. 将一锅水烧开，加入适量盐和姜片，将黄花鱼块放入水中焯水，焯至鱼肉变色后捞出备用。
4. 取一煲，倒入清水，加入生抽、料酒、姜片和葱段，煮开后将焯好的黄花鱼块放入煲中。
5. 大火烧开后转小火，继续煮约10分钟，待鱼肉煮熟后撒上香菜即可。

　　将煲中的黄花鱼盛出，汤汁清淡鲜美，鱼肉鲜嫩可口。这道广式白灼黄花鱼煲不仅色香味俱佳，而且烹饪简单，适合家庭日常食用。希望大家尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的幸福！