2024.10.21 | admin | 25次围观
蜜汁叉烧鸡柳饭
蜜汁叉烧鸡柳饭是一道香甜可口的粤菜,将嫩滑的鸡柳和香甜多汁的叉烧相结合,再搭配香醇的蜜汁酱汁,口感丰富,香气四溢,是一道适合家庭聚餐或节日宴会的美味佳肴。
食材:
- 鸡柳 300克
- 叉烧肉 200克
- 葱姜蒜适量
- 米饭 2碗
- 蜂蜜 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 白砂糖 1勺
- 盐、胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 香油适量
烹饪步骤:
- 将鸡柳切成块状,用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟。
- 热锅凉油,将鸡柳煎至金黄熟透,捞起备用。
- 葱姜蒜切末,叉烧肉切片。
- 锅中加入适量油,爆香葱姜蒜末,加入叉烧肉翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白砂糖、蜂蜜炒匀,再加入适量清水。
- 将煎好的鸡柳放入锅中,煮至汤汁浓稠。
- 将蜜汁鸡柳淋在煮好的米饭上,撒上少许香油即可。
香甜多汁的蜜汁叉烧鸡柳饭就做好啦!色香味俱全,口感绵密,每一口都是满满的幸福感。家人朋友围坐一桌,共享这道美味,定能增添生活情趣,让家庭更加温馨美满。
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