蜜汁烤猪颈肉美味的烤肉菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道美味的粤菜菜谱——蜜汁烤猪颈肉。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩多汁，香甜可口，是一道适合家庭晚餐或聚会宴客的佳肴。跟随我的步骤，让我们一起来制作这道美味的蜜汁烤猪颈肉吧！

食材：

• 猪颈肉 500克
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 姜末 1小块
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 香油 1茶匙

烹饪步骤：

1. 将猪颈肉洗净，切成适当大小的块状，放入容器中。
2. 将蒜蓉、姜末、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、香油加入猪颈肉中，搅拌均匀，腌制30分钟。
3. 预热烤箱至200摄氏度。
4. 将腌制好的猪颈肉均匀摆放在烤盘上，放入烤箱中烤制20分钟。
5. 将蜂蜜均匀涂抹在猪颈肉表面，再次放入烤箱中，继续烤制10分钟，至猪颈肉金黄酥脆。
6. 取出烤好的蜜汁烤猪颈肉，切片装盘，即可食用。

这道蜜汁烤猪颈肉色泽诱人，口感鲜嫩多汁，香甜可口，是一道适合搭配米饭或啤酒的下饭菜。希望你喜欢这道粤菜美食，也欢迎关注我的博客，获取更多精彩的菜谱分享！