2024.10.21 | admin | 21次围观
欢迎来到我的美食博客!今天我将为大家分享一道精美的粤菜——豉油皇鲍鱼焗龙虾尾。这道菜融合了鲍鱼和龙虾的鲜美,搭配豉油皇的独特酱汁,口感丰富,香气诱人,是一道适合家庭聚餐或节庆用餐的佳肴。
食材:
- 鲍鱼:2只
- 龙虾尾:4只
- 豉油皇:适量
- 蒜蓉:适量
- 葱花:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 料酒:适量
- 生粉:适量
- 清水:适量
烹饪步骤:
- 将鲍鱼洗净,切成薄片,用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。
- 将龙虾尾去壳,留下虾尾肉,用少许盐和胡椒粉腌制片刻。
- 取一个烤盘,将蒜蓉、葱花均匀铺在烤盘底部。
- 将腌制好的鲍鱼片和龙虾尾肉放在烤盘中,再淋上豉油皇。
- 用锡纸将烤盘包裹好,放入预热至180°C的烤箱中烤约15-20分钟。
- 取出烤好的豉油皇鲍鱼焗龙虾尾,撒上少许葱花,即可上桌享用。
这道豉油皇鲍鱼焗龙虾尾,色泽金黄,香气扑鼻,鲜美醇厚。鲍鱼和龙虾的鲜美口感与豉油皇的香甜酱汁完美融合,每一口都充满了幸福的滋味。无论是家庭日常晚餐还是节庆聚会,这道菜都能为您的餐桌增添亮色。
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