豉油皇蒸墨鱼须美味做法大公开

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道粤菜经典菜肴——豉油皇蒸墨鱼须。这道菜色香味美，口感鲜嫩，是家常菜中的一道佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的菜品吧！

食材：

• 新鲜墨鱼须 500克
• 葱 2根
• 生姜 适量
• 蒸鱼豉油 2大匙
• 料酒 1大匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香菜末 适量（可根据个人口味添加）

烹饪步骤：

1. 将新鲜墨鱼须冲洗干净，沥干水分后备用。
2. 将葱切成葱花，生姜切成姜丝备用。
3. 将蒸鱼豉油、料酒、盐、白胡椒粉均匀混合成调味汁。
4. 将葱花和姜丝铺在蒸盘底部，然后将墨鱼须码放在葱姜上。
5. 将调味汁均匀地淋在墨鱼须上，确保每根墨鱼须都沾满调味汁。
6. 将蒸锅开火加热至水开后，放入装有墨鱼须的蒸盘，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
7. 蒸熟后，撒上香菜末，即可上桌享用。

这道豉油皇蒸墨鱼须色泽诱人，口感鲜嫩，香味扑鼻。每一根墨鱼须都充分吸收了蒸鱼豉油的鲜香味道，入口嫩滑鲜美，回味无穷。希望大家喜欢这道粤菜美味佳肴，也欢迎大家尝试制作并分享您的用餐体验！