叉烧菠萝包美味又简单快来学做菜谱

叉烧菠萝包

叉烧菠萝包是一道融合了叉烧的香甜和菠萝的清爽的粤式美食。这款菜式口感独特，外脆内软，香甜可口，是广东茶餐厅中常见的热门点心。今天我们就来学习如何制作这款美味的叉烧菠萝包。

食材：

• 叉烧肉，切成小块
• 菠萝，切成小块
• 面粉
• 酵母
• 糖
• 盐
• 鸡蛋
• 牛奶
• 黄油

烹饪步骤：

1. 将面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶和黄油混合搅拌成面团，发酵至两倍大。
2. 将发酵好的面团搓圆，醒发15分钟。
3. 将醒发好的面团擀平，包入切好的叉烧肉和菠萝块，收口捏紧。
4. 将包好的叉烧菠萝包码放在烤盘上，进行最后的二次发酵。
5. 将发酵好的叉烧菠萝包刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，以180°C烤制20分钟至金黄色即可。
6. 取出烤好的叉烧菠萝包，稍稍冷却后即可享用。

这款叉烧菠萝包香甜可口，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，是一道适合下午茶的美味点心。制作过程虽然稍显繁琐，但一口咬下去的满足感一定会让你觉得所有的努力都是值得的。尝试亲手制作一份叉烧菠萝包，感受香甜的滋味，让家人朋友也一同分享这份美味吧！