广式蜜汁烧鹅腿美味无比的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道经典的粤菜——广式蜜汁烧鹅腿。这道菜以鲜嫩的鹅腿肉搭配香甜的蜜汁酱汁，口感丰富，香气诱人，是一道让人回味无穷的美味佳肴。

　　

食材：

• 鹅腿 2只
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 蜂蜜 3汤匙
• 白糖 2汤匙
• 姜片 3片
• 蒜瓣 3瓣
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 清水 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将鹅腿冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒煮约10分钟，捞出后洗净备用。
2. 锅中放入适量食用油，烧热后将鹅腿两面煎至金黄色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入蒜瓣、八角、桂皮、香叶煸炒出香味。
4. 将煎好的鹅腿放入锅中，倒入生抽、老抽、蜂蜜、白糖，加入适量清水没过鹅腿。
5. 大火煮开后转小火焖煮30分钟，期间翻面几次，直至鹅腿入味收汁。
6. 最后收汁至浓稠，淋上蜂蜜，翻炒均匀即可出锅。

　　这道广式蜜汁烧鹅腿色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，蜜汁入味，香甜可口，回味无穷。适合搭配米饭或面条一起享用，绝对是一道让您赞不绝口的粤菜佳肴！欢迎大家尝试制作，并欢迎在下方留言分享您的烹饪心得和美食体验！