蜜汁煎鲈鱼片简单好吃的菜谱教程

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁煎鲈鱼片的制作方法。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，是一道适合家庭聚餐或小型聚会的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁煎鲈鱼片吧！

　　

食材：

• 新鲜鲈鱼片 500克
• 葱姜蒜 适量
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将鲈鱼片洗净，用厨房纸吸干水分，用刀在鱼片两面划几刀，以利于入味。
2. 将葱姜蒜切成葱花、姜片和蒜蓉备用。
3. 将蜂蜜、生抽、料酒、白胡椒粉和盐混合成腌料。
4. 将腌料均匀涂抹在鲈鱼片上，腌制15分钟入味。
5. 平底锅烧热，倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
6. 依次放入腌制好的鲈鱼片，小火煎至两面金黄熟透。
7. 将剩余的腌料倒入锅中，翻炒均匀，收汁后加入适量淀粉勾芡，搅拌均匀即可。
8. 将煎好的鲈鱼片码放在盘中，淋上蜜汁，撒上葱花装饰即可。

　　这道蜜汁煎鲈鱼片香甜可口，口感嫩滑，回味无穷，是一道色香味俱全的美食。希望大家喜欢这道粤菜经典菜肴，也欢迎大家尝试制作并分享给更多的朋友，让更多人感受到美食的魅力！