广东腊味合蒸美味制作秘诀

　　

广东腊味合蒸

　　广东腊味合蒸是一道经典的粤菜菜肴，以独特的腊味香气和鲜美的口感而闻名。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是广东人喜爱的一道传统美食。今天我们就来学习如何制作这道美味的蒸菜。

　　

食材：

• 猪肉腊肠 2根
• 腊肉 100克
• 腊肠 2根
• 鸡蛋 2个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 葱姜蒜末 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将猪肉腊肠、腊肉、腊肠分别切成薄片备用。
2. 将猪肉腊肠、腊肉、腊肠片铺在盘底。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的老抽、生抽、盐，拌匀。
4. 将蛋液均匀地倒在腊肠、腊肉上。
5. 撒上葱姜蒜末。
6. 准备好蒸锅，加入适量清水，将盘放入蒸锅内，大火蒸15分钟。
7. 蒸熟后即可取出，趁热食用。

　　这样一道色香味俱全的广东腊味合蒸就做好啦！腊味的香气和鲜美的口感一定会让你食指大动。不仅适合家庭晚餐，也是宴客的上佳选择。快来尝试制作吧，让家人朋友共同享受这道美味吧！