广式蒜蓉粉丝蒸青口贝美味简单做法分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道地道的广式美食——广式蒜蓉粉丝蒸青口贝。这道菜口感鲜嫩，香气四溢，简单易做，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。下面让我们一起来学习如何制作这道美味的广式菜肴吧！

　　

食材准备：

• 青口贝 500克
• 粉丝 50克
• 蒜蓉 3勺
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 蒜蓉酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 盐、胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将买回来的青口贝清洗干净，备用。
2. 将粉丝泡软后，用剪刀剪成段状备用。
3. 将蒜蓉、生姜末、葱花、蒜蓉酱油、料酒、盐和胡椒粉混合均匀，制成蒜蓉调料。
4. 在蒸碗底部铺一层泡软的粉丝，再将清洗干净的青口贝摆放在粉丝上。
5. 将制作好的蒜蓉调料均匀地摊在青口贝上。
6. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
7. 蒸好后，撒上一些葱花，即可上桌享用。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸青口贝色香味俱全，清淡中透露着浓浓的海鲜香气，每一口都是满满的幸福滋味。希望大家也能在家中按照这个食谱尝试制作，与家人朋友共享美食的快乐时光！