广式蜜汁香肠煲怎样制作

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享的是一道地道的广式美食——广式蜜汁香肠煲。这道菜以独特的蜜汁香肠为主料，口感香甜，肉质鲜嫩，是广东人喜爱的家常菜之一。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜蜜汁香肠 500克
• 葱姜蒜适量
• 红辣椒 2个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜蓉豆豉酱 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 清水适量
• 香菇 4朵

烹饪步骤：

1. 将蜜汁香肠切成段状备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入蒜蓉豆豉酱炒出香味。
4. 放入蜜汁香肠翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、蚝油、糖翻炒均匀。
6. 倒入清水没过香肠，加入香菇。
7. 大火煮开后转小火焖煮20分钟。
8. 最后放入切好的青椒、红椒和红辣椒，炒匀即可。

　　香气四溢的广式蜜汁香肠煲就做好啦！这道菜色泽诱人，口感鲜美，香甜可口，是一道家庭聚餐的绝佳选择。希望大家喜欢这道广式美食，也欢迎大家在家尝试制作哦！