豉汁粉丝蒸青口美味的菜谱做法分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道传统粤菜经典菜肴——豉汁粉丝蒸青口。这道菜口感鲜嫩，香气四溢，是一道深受广东人喜爱的家常美食。让我们一起来学习如何制作这道美味的粤式菜肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜青口 500克
• 粉丝 100克
• 蒜蓉 2勺
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 豉油 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将青口清洗干净，用刀轻轻敲击壳，使其张开。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 在锅中倒入清水，放入蒜蓉、生抽、豉油、盐、白胡椒粉，煮开后关火待凉，制成豉汁。
4. 将豉汁均匀淋在青口上，再撒上葱花。
5. 将蒸锅加热，放入装有青口的碟子，大火蒸5分钟。
6. 取出碟子，将泡软的粉丝铺在青口上，再淋上豉汁，继续蒸5分钟。
7. 蒸熟后，撒上适量葱花即可上桌享用。

　　现在，一道美味可口的豉汁粉丝蒸青口就制作完成了！这道菜汁多味美，粉丝入味，青口鲜嫩可口，香气扑鼻。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都会是一道不可或缺的美食。希望大家喜欢这道粤式传统美食，也欢迎大家多多关注我的博客，一起分享更多精彩的美食制作经验！