2024.10.20 | admin | 19次围观
欢迎来到我的美食博客!今天我将分享一道粤菜经典菜品——豉油皇鸡柳焗龙虾。这道菜融合了鸡肉和龙虾的鲜美,加入豉油的独特风味,是一道美味可口的菜肴。让我们一起来学习如何制作这道令人垂涎的菜品吧!
食材:
- 鸡柳 300克
- 小龙虾 500克
- 葱姜蒜适量
- 豉油 2汤匙
- 盐、糖、料酒、生抽、淀粉适量
烹饪步骤:
- 将鸡柳切成条状,用盐、糖、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
- 将小龙虾洗净,用开水焯烫后捞起备用。
- 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜炒香,放入腌制好的鸡柳煸炒至变色。
- 倒入豉油,翻炒均匀后加入少许清水,大火焖煮5分钟。
- 将焖煮好的鸡柳倒入烤盘,放上焯烫好的小龙虾,入预热180度的烤箱烤约10分钟。
- 取出烤好的豉油皇鸡柳焗龙虾,撒上葱花即可食用。
这道豉油皇鸡柳焗龙虾不仅色香味俱全,而且口感丰富,鸡柳的嫩滑和龙虾的鲜甜完美融合,香气扑鼻,回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道不可多得的美味佳肴。赶快动手试试吧,保准让您的家人和朋友赞不绝口!
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