豉汁蒸鲟鱼一道美味的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉汁蒸鲟鱼。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，是一道深受人们喜爱的传统粤菜。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜鲟鱼一条（约500克）
• 葱姜蒜适量
• 豆豉酱两勺
• 生抽、料酒、白胡椒粉适量
• 食用油适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲟鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼身两面各划几刀。
2. 葱姜蒜切末，备用。
3. 在鱼身上均匀抹上豆豉酱，撒上葱姜蒜末，淋上适量生抽、料酒和白胡椒粉。
4. 将蒸锅烧开水，放入蒸架，将处理好的鱼放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟。
5. 蒸好后，将蒸鱼的汤汁倒掉，撒上葱花，热油淋在葱花上即可。

　　这道豉汁蒸鲟鱼色泽金黄，鲜嫩可口，鱼肉入口即化，香气扑鼻。豆豉酱的浓香与鲟鱼的鲜美完美融合，每一口都是满满的幸福感。加上葱姜蒜的提香，让这道菜更加诱人。不仅口味鲜美，而且烹饪过程简单，适合家庭日常烹饪。

　　

　　希望通过我的分享，你也能在家中尝试制作这道美味的豉汁蒸鲟鱼。美食总能带来快乐，让我们一起享受烹饪的乐趣，感受美食的魅力！