白灼鱿鱼,简单好吃的菜谱分享

　　

白灼鱿鱼

　　白灼鱼鱼是一道广东传统美食，口感鲜嫩，清淡爽口，是家庭聚餐或正餐的常见菜肴。制作简单，原汁原味，是广东人喜爱的一道下饭菜。

　　

食材：

• 新鲜鱿鱼 500克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 生抽 2汤匙
• 香醋 1汤匙
• 食用油 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鱿鱼洗净，切成薄片备用。
2. 姜、蒜、葱分别切成末备用。
3. 烧开一锅水，加入少许盐和姜片，水烧开后将鱿鱼片放入锅中焯水，大约需煮 1-2 分钟至鱿鱼变色变卷。
4. 将焯好的鱿鱼捞出，沥干水分后码放在盘中。
5. 另起锅烧热少许食用油，放入葱、姜、蒜末爆香。
6. 倒入生抽、香醋炒匀，然后淋在鱿鱼上即可。

结尾：

　　白灼鱼鱼的制作简单，但却能保留鱼鱼的原汁原味，口感鲜嫩，清淡爽口。这道菜不仅适合家庭日常烹饪，也是宴客的上乘之选。希望你尝试制作这道美味的白灼鱼鱼，与家人朋友共享美食的快乐。