广式煲汤美味家常菜谱大公开

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的广式美食——广式煲汤。广式煲汤是一道传统的粤菜，以其鲜美的口感和营养丰富的特点而闻名。无论是在冬天暖身，还是在夏天滋补，广式煲汤都是一道家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。

食材：

• 主料：猪骨/鸡骨（根据口味选择）
• 配料：枸杞、红枣、莲子、淮山、玉竹、北杏仁、南杏仁、黄耆、当归等（可根据个人口味添加）
• 调味料：盐、胡椒粉

烹饪步骤：

1. 将猪骨/鸡骨洗净，放入锅中，加足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，然后改用小火炖煮2-3小时。
2. 在煲汤的过程中，可以根据个人口味依次加入枸杞、红枣、莲子、淮山、玉竹、北杏仁、南杏仁、黄耆等配料。
3. 待煲汤的时间接近结束时，根据个人口味加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，再煮约15分钟即可。
4. 最后根据个人喜好，可以撒上一些香菜或葱花进行点缀。

这道广式煲汤不仅味道鲜美，而且汤汁浓郁，营养丰富，尤其适合在寒冷的冬季暖胃滋补。希望大家也能在家中尝试制作这道美味的广式煲汤，与家人朋友一同分享美食的快乐！