蜜汁叉烧龙虾尾美味烹饪秘籍

　　欢迎来到我的美食博客，今天我要分享的是一道粤菜经典菜肴——蜜汁叉烧龙虾尾。这道菜汇集了叉烧和龙虾的美味，加入了甜蜜的蜜汁，口感丰富，香甜可口，是一道让人垂涎欲滴的菜肴。

　　

食材：

• 新鲜龙虾尾 500克
• 叉烧酱 100克
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蒜蓉 1勺
• 姜末 1勺
• 淀粉 1汤匙
• 清水 100ml
• 青葱段 适量

烹饪步骤：

1. 将龙虾尾洗净，用刀将龙虾背部切开，去除泥肠，洗净沥干水分备用。
2. 将生抽、料酒、蜂蜜、盐、白胡椒粉、蒜蓉、姜末混合搅拌均匀，腌制龙虾尾20分钟。
3. 将清水和淀粉搅拌均匀备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的龙虾尾放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中留底油，将叉烧酱炒香，倒入淀粉水炒匀，再放入煎好的龙虾尾，煮至汁浓即可。
6. 撒上青葱段，出锅装盘即可。

　　这道蜜汁叉烧龙虾尾色泽诱人，口感鲜嫩，香甜可口，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。尝一口，回味无穷，绝对让您胃口大开！希望您喜欢这道粤菜美味，也欢迎关注我的博客，获取更多精彩的美食菜谱。