蜜汁红烧龙利鱼美味做法分享

　　

蜜汁红烧龙利鱼

　　龙利鱼，又名鳕鱼，肉质细腻，味道鲜美，是一种极受欢迎的食材。融合了粤菜烹饪技巧的蜜汁红烧龙利鱼，是一道富有香甜味道的经典菜肴。清爽的味道与独特的口感让人难以忘怀，今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁红烧龙利鱼。

　　

食材：

• 龙利鱼 1条（约500克）
• 葱姜蒜 适量
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 葱花 适量
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 2汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 清水 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将龙利鱼洗净，切成块状备用。
2. 将葱姜蒜切成末，红椒、青椒切丝备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末。
4. 加入龙利鱼块煎至两面金黄。
5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水，大火烧开。
6. 转小火焖煮5分钟，待汤汁收浓。
7. 加入蜂蜜煮至汤汁浓稠，撒入红椒、青椒丝，翻炒均匀。
8. 出锅前撒上葱花，即可享用。

　　这道蜜汁红烧龙利鱼色香味俱全，鱼肉入口鲜嫩多汁，蜜汁的甜味与龙利鱼的鲜美完美融合，令人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜肴都能为您赢得满堂喝彩。