2024.10.21 | admin | 28次围观
广式蒜蓉粉丝蒸海螺盅
广式蒜蓉粉丝蒸海螺盅是一道经典的粤菜菜品,口感鲜美,香气四溢。海螺肉质细嫩,粉丝入味,蒜蓉提味,整体清淡不腻,是一道家庭聚餐或节庆用餐的绝佳选择。
食材:
- 新鲜海螺 500克
- 粉丝 50克
- 蒜蓉 3勺
- 葱花 适量
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
烹饪步骤:
- 将海螺清洗干净,用开水烫熟,取出切成小块备用。
- 将粉丝用温水泡软,捞出沥干水分备用。
- 将蒜蓉和葱花放入碗中,加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉拌匀,制成蒜蓉酱汁。
- 将蒜蓉酱汁均匀涂抹在海螺肉上,再将粉丝放入海螺盅中,将海螺肉码在粉丝上。
- 将海螺盅放入蒸锅中,大火蒸15分钟至熟,取出,撒上少许葱花即可。
结束语:
广式蒜蓉粉丝蒸海螺盅香气扑鼻,口感鲜美,是一道富有广东特色的美食佳品。在家中制作这道菜品,既简单又美味,适合家庭日常或宴客使用。希望大家尝试制作,品尝美味!
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xxx发表,未经许可,不得转载。