蚝皇海味什锦煲好吃又简单试试这份菜谱

　　

蚝皇海味什锦煲

　　蚝皇海味什锦煲是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜美，汤汁浓郁，是家庭聚餐或节庆宴席的绝佳选择。这道菜以鲜美的海鲜和多种食材烹饪而成，味道鲜香可口，营养丰富，深受人们喜爱。

　　

食材：

• 新鲜生蚝 500克
• 鲍鱼 2只
• 干贝 50克
• 海参 50克
• 花菇 50克
• 鸡腿肉 200克
• 冬笋 100克
• 腊肠 50克
• 红萝卜 1根
• 姜片 3片
• 葱段 2根
• 清汤 1000毫升
• 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜生蚝洗净，备用。
2. 将鲍鱼、干贝、海参、花菇、鸡腿肉、冬笋、腊肠和红萝卜分别洗净切块备用。
3. 热锅凉油，爆香姜片和葱段，加入清汤煮沸。
4. 将所有海鲜和食材放入锅中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉，炖煮30分钟至食材熟透。
5. 最后调味，根据个人口味加盐、鸡精，撒上葱花即可。

　　蚝皇海味什锦煲烹饪简单，食材新鲜，口感鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待客人的上乘之选。希望大家尝试制作这道美味的粤菜，与家人朋友共享美好时光。