广式清蒸象鼻蚌煲味道鲜美简单做法

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道传统的广式菜肴——广式清蒸象鼻蚌煲。象鼻蚌是一种鲜美可口的海鲜，结合广东人独特的清蒸烹饪技巧，将带给你一场口感和味蕾的绝妙体验。

　　

食材：

• 新鲜象鼻蚌 500克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 清水 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1汤匙
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的象鼻蚌清洗干净，用清水浸泡片刻，去除杂质。
2. 准备一些姜、蒜和葱，切成丝备用。
3. 将清洗好的象鼻蚌放入蒸锅中，加入姜丝、蒜丝和葱丝。
4. 淋上生抽、料酒和蚝油，撒上适量盐，然后加入少许清水。
5. 盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，或直到象鼻蚌熟透。
6. 蒸好后，淋上香油，撒上一些葱花，即可食用。

　　这道广式清蒸象鼻蚌煲不仅味道鲜美，而且清淡可口，适合作为家庭聚餐或节庆聚会的菜肴。希望你尝试制作这道美味的菜肴，享受纯正广式美食的独特魅力！