2024.10.26 | admin | 18次围观
豉油皇鸡柳焗饭
豉油皇鸡柳焗饭是一道香气扑鼻、口感丰富的粤菜经典。这道菜汇集了鸡柳的鲜嫩、豉油的醇香以及焗饭的香脆,是一道深受食客喜爱的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道不可多得的美食选择。
食材:
- 鸡柳:250克
- 米饭:2碗
- 蒜蓉:适量
- 生抽:适量
- 豉油:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 青葱:适量
- 鸡精:适量
- 玉米淀粉:适量
- 清水:适量
- 食用油:适量
烹饪步骤:
- 将鸡柳切成条状,用盐、胡椒粉、生抽、豉油、鸡精、玉米淀粉腌制15分钟。
- 锅中倒入适量食用油,加入蒜蓉炒香,放入腌制好的鸡柳煸炒至变色。
- 加入清水,煮至鸡肉熟透,捞出备用。
- 将米饭放入焗盘中,铺上煮熟的鸡柳,撒上葱花。
- 将焗盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤制15分钟至饭粒微焦。
- 取出焗饭,淋上事先调好的豉油,即可享用。
结尾:
豉油皇鸡柳焗饭的香气四溢,鸡柳的嫩滑与豉油的醇香相得益彰,焗饭的香脆更是为这道菜锦上添花。无论是在家享用还是招待客人,这道菜都能为您带来满满的口福和赞誉。赶紧动手尝试制作吧,定能让您感受到粤菜的绝妙魅力!
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