鲜虾云吞捞面简单又美味快来学做菜谱

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道家常粤式美食——鲜虾云吞捞面。这道菜以鲜美的虾仁和香气四溢的云吞为主要食材，搭配细腻的面条，口感丰富，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜虾仁
• 云吞皮
• 面条
• 葱姜蒜
• 青菜
• 鸡蛋
• 盐、胡椒粉、生抽、鸡精

烹饪步骤：

1. 将新鲜虾仁去壳，留一部分虾仁备用，其余虾仁剁成泥状。
2. 将虾泥加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀，制成虾馅。
3. 将虾馅包入云吞皮中，搓成云吞，备用。
4. 将水煮开，加入面条煮熟，捞出备用。
5. 另起锅，热油爆香葱姜蒜，放入留下的虾仁煸炒。
6. 加入清水，煮开后放入云吞，煮熟后加入青菜焯水。
7. 最后，将煮熟的面条放入碗中，淋上虾云吞捞面汤汁，摆上煮熟的云吞和青菜，再淋上打散的鸡蛋液即可。

　　鲜虾云吞捞面香气扑鼻，汤汁鲜美可口，虾仁和云吞的搭配让整道菜更加丰富多样。无论是作为一餐的主食还是下午茶点心，都是一道不可多得的美味。希望大家尝试制作这道粤式经典美食，享受家庭聚餐的快乐时光！