广式红烧象拔蚌片煲香浓好吃的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道广式红烧象拔蚌片煲的美味菜谱。象拔蚌肉质鲜美，口感独特，搭配广式红烧的烹饪方式，能够让这道菜更加鲜美可口。让我们一起来看看如何制作这道美味的广式红烧象拔蚌片煲吧！

　　

食材：

• 象拔蚌肉片 500克
• 葱姜蒜适量
• 红椒适量
• 青椒适量
• 红烧酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 适量
• 清水适量
• 淀粉适量

烹饪步骤：

1. 将象拔蚌肉片浸泡在清水中，去除血沙，捞起沥干备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入红椒和青椒翻炒片刻。
4. 放入象拔蚌肉片煸炒至变色。
5. 加入红烧酱油、料酒、白糖和少许盐，翻炒均匀。
6. 倒入适量清水，水量没过食材，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 最后勾芡，淋入淀粉水勾薄芡，出锅前撒上少许葱花点缀即可。

　　这道广式红烧象拔蚌片煲烹饪简单，口感鲜美，香气扑鼻。搭配米饭食用更是美味可口。希望大家尝试并喜欢这道菜谱！如果您有任何疑问或想了解更多美食菜谱，请随时关注我的博客。