蜜汁叉烧鱼滑,美味的家常菜谱分享

　　作为广东菜系中的一道经典菜品，蜜汁叉烧鱼滑以其口感鲜嫩、味道醇香而备受食客喜爱。将鲜美的鱼滑和香甜的蜜汁叉烧完美结合，烹饪出这道美味佳肴，不仅色香味俱全，而且富含蛋白质和多种营养元素，是一道适合全家人共享的健康美食。

　　

食材：

• 新鲜鱼滑 500克
• 叉烧酱 3汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 淀粉 适量
• 葱姜蒜适量

烹饪步骤：

1. 将鱼滑洗净，用盐和淀粉腌制片刻，使其更加鲜嫩。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 另起锅烧热少许油，爆香葱姜蒜末。
4. 加入叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、白糖煮至浓稠，成为美味的蜜汁酱。
5. 将腌制好的鱼滑放入锅中，翻炒均匀，让鱼滑均匀裹上蜜汁酱。
6. 最后，撒上少许淀粉勾芡，使酱汁更加浓稠，即可出锅。

　　将香甜的蜜汁叉烧浸润在嫩滑的鱼滑上，入口鲜美，回味无穷。这道菜不仅适合作为家庭日常的一道下饭菜，也是招待客人的上佳选择。无论是搭配米饭还是面条，都能带来满满的幸福满足感。尝试一下吧，让家人朋友共同享受这份美味！