广式炭烧牛排好吃又简单”

　　

广式炭烧牛排

　　广式炭烧牛排是一道经典的粤菜菜肴，以炭火烹制，保留了牛排的原汁原味，口感鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的广式炭烧牛排吧！

　　

食材：

• 牛排：500克
• 生抽：2汤匙
• 老抽：1汤匙
• 料酒：1汤匙
• 蚝油：1汤匙
• 糖：1茶匙
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 蒜蓉：适量
• 葱段：适量
• 姜片：适量

烹饪步骤：

1. 将牛排洗净，用厨房纸吸干水分，用刀在牛排两面划上几刀，使调料更容易渗透。
2. 将生抽、老抽、料酒、蚝油、糖、盐、黑胡椒粉、蒜蓉均匀涂抹在牛排上，腌制30分钟。
3. 烧热平底锅，加入适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 将腌制好的牛排放入锅中，煎至两面金黄。
5. 将煎好的牛排放入烤盘，放入预热至200度的烤箱，烤10-15分钟。
6. 取出牛排，撒上葱花即可。

　　美味的广式炭烧牛排就做好啦！酥脆的外皮和多汁的内里，香气扑鼻，回味无穷。配上一碗热气腾腾的米饭，简直是美味至极！快动起手来，让这道经典的广式炭烧牛排献给您的家人和朋友吧！