广式清蒸加吉鱼鲜香好吃的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道粤菜经典菜品——广式清蒸加吉鱼。清蒸加吉鱼是一道口感鲜美，鱼肉鲜嫩的传统广东菜肴，简单易做，营养丰富，是家常菜中的一道佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式清蒸加吉鱼吧！

　　

食材：

• 1条加吉鱼（约500克）
• 2片姜
• 2根葱
• 适量的蒸鱼豉油
• 适量的清水
• 适量的香菜叶

烹饪步骤：

1. 将加吉鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼身两侧各划上两刀，使调味更入味。
2. 将姜切成丝，葱切成段备用。
3. 在蒸鱼碟中铺上姜丝和葱段，放上加吉鱼。
4. 在鱼身上均匀撒上蒸鱼豉油。
5. 将蒸锅烧开水，放入蒸架，将装有加吉鱼的蒸鱼碟放入蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸8-10分钟。
6. 蒸好后，撒上香菜叶，即可上桌。

　　这道广式清蒸加吉鱼色香味俱佳，鱼肉鲜嫩可口，配上蒸鱼豉油的香气，清淡中透着浓郁的海鲜味道，营养丰富。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择。希望大家喜欢我的分享，也欢迎大家尝试制作这道美味的广式清蒸加吉鱼！