火龙果炒牛肉好吃的菜谱分享

　　

火龙果炒牛肉

　　火龙果炒牛肉是一道别具特色的粤菜，将新鲜多汁的火龙果与嫩滑的牛肉巧妙搭配，口感鲜美，营养丰富。这道菜不仅色彩艳丽，口感独特，而且富含维生素和蛋白质，是一道适合全家享用的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜火龙果 1个
• 嫩牛肉 200克
• 青椒 1只
• 红椒 1只
• 葱姜蒜适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐、糖 适量
• 淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 火龙果去皮切成小块，青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉片煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中再倒入少许油，爆香葱姜蒜末，放入青红椒丝炒香。
5. 加入火龙果块翻炒均匀，再将煸炒好的牛肉片倒入锅中，翻炒均匀。
6. 最后加入适量盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。

　　火龙果炒牛肉烹饪简单，口感独特，清甜鲜美，是一道适合家庭聚餐或节假日享用的美味佳肴。火龙果的鲜美果肉搭配嫩滑牛肉，香气四溢，开胃解腻，营养丰富，不妨在家中尝试制作，让家人朋友共同享受这道美味佳肴带来的愉悦体验。