2024.10.21 | admin | 26次围观
豉油皇蒸龙趸鱼片是一道广东传统的美味菜肴,口感鲜嫩,味道鲜美,是家庭聚餐或节庆宴席上的经典菜品。制作这道菜需要选用新鲜的龙趸鱼片,搭配豉油等调料,经过蒸制而成。下面就让我们一起来学习制作这道美味的豉油皇蒸龙趸鱼片吧!
食材:
- 新鲜龙趸鱼片 500克
- 葱姜蒜适量
- 红椒丝 适量
- 豉油 2汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 1汤匙
- 清水 适量
烹饪步骤:
- 将龙趸鱼片洗净,沥干水分,码放在蒸盘上。
- 葱姜蒜切丝,撒在鱼片上。
- 在鱼片上均匀撒上红椒丝。
- 将豉油、盐、白胡椒粉、料酒调匀,淋在鱼片上。
- 将蒸锅烧开水,放入蒸盘,大火蒸10分钟。
- 蒸熟后,将蒸锅中的水倒掉,撒上葱花,热油淋在鱼片上。
美味的豉油皇蒸龙趸鱼片就做好了,鱼肉鲜嫩,入口即化,满口留香。这道菜色香味俱佳,适合搭配米饭一起享用,营养丰富,健康美味。
希望大家尝试制作这道豉油皇蒸龙趸鱼片,享受美食的乐趣!
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