广式姜葱蒸大龙虾鲜香美味的蒸龙虾菜谱

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——广式姜葱蒸大龙虾。这道菜以新鲜的大龙虾为主料，搭配姜葱等调料，简单而美味，是广东人喜爱的家常菜之一。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式姜葱蒸大龙虾吧！

　　

食材准备：

• 大龙虾 2只
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1. 将购买的新鲜大龙虾洗净后，用刀将大龙虾从背部劈开，去掉泥肠。
2. 将切好的姜丝和葱丝放在大龙虾背部的刀痕中。
3. 在大龙虾背部均匀撒上少许盐和白胡椒粉，淋上适量的料酒。
4. 将调好料的大龙虾码放在蒸盘上，上锅蒸约8-10分钟。
5. 蒸熟后，淋上蒸鱼豉油即可。

　　这道广式姜葱蒸大龙虾制作简单，口感鲜美，姜葱的香味搭配大龙虾的鲜甜，回味无穷。无论是作为家庭日常菜肴还是招待客人的美食佳肴，都能让人食指大动，忍不住多吃几只。快来动手尝试制作吧！