0

豉油皇鸡翅焗鲍鱼好吃又简单的菜谱!

2024.10.21 | admin | 28次围观

  

豉油皇鸡翅焗鲍鱼

  欢迎来到我的美食博客!今天我将为大家分享一道传统又美味的粤菜菜谱——豉油皇鸡翅焗鲍鱼。这道菜以鸡翅和鲍鱼为主要食材,加入豉油等调味料,烹饪出浓香鲜美的味道,是一道色香味俱全的美食佳肴。

  

食材:

  • 新鲜鸡翅 500克
  • 鲍鱼 200克
  • 葱姜蒜适量
  • 生抽 2汤匙
  • 老抽 1汤匙
  • 豉油 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 白胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 清水 适量

烹饪步骤:

  1. 将鸡翅洗净沥干水分,用刀在鸡翅上划几刀,加入生抽、料酒、葱姜蒜、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
  2. 将鲍鱼洗净切片,备用。
  3. 热锅凉油,将腌制好的鸡翅煎至两面金黄,盛出备用。
  4. 同一锅内放入葱姜蒜爆香,加入鲍鱼煸炒片刻,加入豉油、老抽、糖、清水煮开。
  5. 将煎好的鸡翅放入煮好的鲍鱼汁中,小火焖煮15分钟至汁收干。
  6. 出锅前撒上葱花,即可上桌享用。

  这道豉油皇鸡翅焗鲍鱼不仅色泽诱人,而且口感鲜嫩,肉质鲜美。鸡翅焗至入味,鲍鱼的鲜甜与豉油的香味相得益彰,绝对是一道令人回味无穷的美味佳肴。希望大家喜欢这道菜谱,也欢迎大家尝试制作并分享你的体验!

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xxx发表,未经许可,不得转载。

标签: 粤菜菜谱