2024.10.20 | admin | 34次围观
欢迎来到我的美食博客,今天我将分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁烤鸡腿。这道菜色泽诱人,口感香酥多汁,是家常菜中的一道经典之作。跟随我的步骤一起来制作吧!
食材准备:
- 鸡腿 4只
- 蜂蜜 3汤匙
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 姜 适量,切片
- 蒜 适量,切片
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
烹饪步骤:
- 将鸡腿洗净,用厨房纸擦干水分,然后在鸡腿上划几刀,让调料更容易渗透。
- 将蜂蜜、生抽、料酒、姜片、蒜片、盐和胡椒粉混合均匀,做成腌料。
- 将腌料均匀涂抹在鸡腿上,尽量让调料进入刀口中,腌制时间最好在1-2小时。
- 预热烤箱至180摄氏度,将腌制好的鸡腿放入烤盘中,放入烤箱烤制40-45分钟,中途可以翻面,直到表面呈现出金黄色即可。
- 取出烤好的鸡腿,刷上一层蜂蜜,再次放入烤箱,烤制5分钟,直至鸡腿表面呈现出诱人的焦糖色。
蜜汁烤鸡腿出炉啦!香气扑鼻,色泽诱人,口感香酥多汁。这道菜适合作为主食,也可搭配沙拉或蔬菜一起享用。希望你喜欢这道粤菜美味,也欢迎关注我的博客,更多精彩菜谱等你发现!
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