豉油皇捞肥牛香气四溢的美味菜谱

　　

豉油皇捞肥牛

　　豉油皇捞肥牛是一道经典的粤菜菜品，以新鲜的肥牛片和独特的豉油皇调味而闻名。这道菜肴口感鲜嫩多汁，香气诱人，是广东人喜爱的一道美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜肥牛片 300克
• 豉油皇 2汤匙
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 生姜 适量
• 青红椒 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将肥牛片切成薄片，用少许盐、糖、料酒和淀粉腌制片刻。
2. 葱、蒜、生姜切末，青红椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入葱、蒜、姜末爆香。
4. 将腌制好的肥牛片放入锅中煸炒至变色。
5. 加入生抽、豉油皇调味，翻炒均匀。
6. 放入青红椒丝继续翻炒，至肥牛熟透即可。
7. 撒上香菜末，出锅装盘即可。

结尾：

　　豉油皇捞肥牛鲜嫩可口，香气四溢，是一道简单却又美味的家常菜。无论是作为主菜或配菜，都能带来满满的幸福感。尝一口，仿佛置身于家的温暖厨房，感受到家的味道。