广式蒜蓉粉丝蒸鳕鱼美味新吃法!

　　

广式蒜蓉粉丝蒸鳕鱼

　　在广东地区，蒜蓉粉丝蒸鳕鱼是一道极具特色的传统美食。鲜嫩的鳕鱼搭配细腻的粉丝和浓郁的蒜蓉，口感丰富，香气四溢，是一道家常菜肴中的佳品。今天，让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蒜蓉粉丝蒸鳕鱼。

　　

食材：

• 鳕鱼：500克
• 粉丝：适量
• 蒜蓉：适量
• 葱姜：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼洗净，用盐和料酒腌制片刻。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 葱姜切末，蒜剁成蒜蓉备用。
4. 将腌制好的鳕鱼放入蒸碗中，撒上葱姜末，淋上生抽。
5. 将泡软的粉丝均匀铺在鳕鱼上。
6. 蒸锅烧开水，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
7. 将蒸熟的鳕鱼取出，撒上蒜蓉。
8. 另起锅烧热食用油，淋在蒜蓉上即可。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸鳕鱼色香味俱佳，鳕鱼鲜嫩可口，搭配粉丝和蒜蓉的香气，回味无穷。制作简单，口感绝佳，是一道不可多得的美味佳肴。快来动手尝试吧！