豉油皇虾滑蒸凤爪一口好吃的美味菜谱

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将和大家分享一道粤菜经典菜肴——豉油皇虾滑蒸凤爪。这道菜以鲜嫩的虾滑和软糯的凤爪为主料，搭配豉油皇的独特调味，口感鲜美，香气诱人，是一道深受广东人喜爱的家常美食。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜虾滑 300克
• 凤爪 500克
• 葱姜蒜适量
• 豉油皇 3汤匙
• 盐、糖、生抽、料酒适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜虾滑洗净沥干水分，放入碗中，加入少许盐、糖、生抽、料酒腌制10分钟。
2. 将凤爪洗净，剪去指甲，焯水后捞起沥干水分。
3. 在蒸碟上铺上葱姜蒜，将腌制好的虾滑摆在凤爪上。
4. 淋上豉油皇，上锅蒸15分钟。
5. 取出后撒上葱花即可。

　　这道豉油皇虾滑蒸凤爪制作简单，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。希望大家喜欢这道菜肴，也欢迎大家关注我的博客，更多粤菜菜谱等你来探索！