蜜汁煎带子,美味做法大揭秘

蜜汁煎带子

蜜汁煎带子是一道香甜可口的粤菜，带子鲜嫩滑润，搭配蜜汁烹饪，口感独特，香气四溢。这道菜不仅色泽诱人，而且味道鲜美，是一道家常菜中的佳肴。下面让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁煎带子。

食材：

• 新鲜带子 500克
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 3勺
• 盐、白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜带子洗净，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切末，备用。
3. 在一个容器中加入生抽、料酒、蜂蜜、盐、白胡椒粉，搅匀成蜜汁备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 将带子均匀地码放在锅底，小火焖煮片刻，待带子变色后翻面继续焖煮。
6. 倒入事先调好的蜜汁，煮至汤汁收干，带子入味即可。
7. 最后，撒上适量淀粉水勾芡，收汁装盘即可。

蜜汁煎带子香甜可口，带有淡淡的蜂蜜香气，口感鲜嫩滑润，是一道适合家庭聚餐或小酌的美味佳肴。希望大家在家里尝试制作这道美味的蜜汁煎带子，让家人朋友共同品尝，享受美食带来的快乐！