广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔美味无比的家常菜谱

广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔

广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔是一道广东地区非常受欢迎的传统菜式，它以鲜嫩的墨鱼仔为主料，搭配蒜蓉和粉丝等食材，口感鲜美，清淡爽口，是一道深受人们喜爱的家常菜。制作过程简单，既健康又美味，适合全家人共享。

食材：

• 新鲜墨鱼仔 500克
• 蒜蓉 3汤匙
• 粉丝 50克
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将墨鱼仔洗净，剪去头部和内脏，沥干水分备用。
2. 将粉丝浸泡在温水中软化，备用。
3. 在墨鱼仔身上划几刀，以利于入味。
4. 在墨鱼仔上均匀涂抹蒜蓉。
5. 将蚝油、生抽、盐、白胡椒粉均匀混合，淋在墨鱼仔上。
6. 将泡软的粉丝均匀铺在墨鱼仔旁边。
7. 将整个蒸盘放入蒸锅中，以大火蒸10分钟。
8. 取出蒸好的墨鱼仔，撒上葱花即可。

这道广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔色香味俱佳，墨鱼仔嫩滑多汁，粉丝入味鲜美，蒜蓉的香味浓郁，回味无穷。清淡的口感适合各年龄段的人食用，是一道不可多得的美味佳肴。

希望你尝试制作这道广式蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔，享受美食带来的乐趣！