黄焖鸡翅煲鲜香可口的美味菜谱

欢迎来到我的美食博客，今天我要分享一道家常粤菜-黄焖鸡翅煲的制作方法。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，是一道适合全家人共享的美味佳肴。让我们一起来看看如何制作这道美味的黄焖鸡翅煲吧！

食材：

• 新鲜鸡翅中 500克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱姜蒜适量
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 花椒 10粒
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 鸡翅中洗净，切段，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
2. 土豆、胡萝卜、青椒、红椒切块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入八角、花椒煸炒出香味。
4. 将腌制好的鸡翅放入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量清水，放入香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖，烧开后转小火炖煮20分钟。
6. 加入土豆块、胡萝卜块，继续焖煮10分钟。
7. 最后放入青椒、红椒块，稍微煮一下即可出锅。

香喷喷的黄焖鸡翅煲就做好啦！鸡肉鲜嫩多汁，配上土豆和胡萝卜的甜味，再加上青红椒的爽脆，口感丰富多样。这道菜不仅色香味俱全，而且富含营养，适合全家人享用。

希望大家尝试制作这道美味的黄焖鸡翅煲，享受美食的乐趣！如果你喜欢这道菜谱，请关注我的博客，更多粤菜菜谱等你发现！