蜜汁鸡脯片简单好吃的家常菜谱

蜜汁鸡脯片

蜜汁鸡脯片是一道色香味俱全的粤菜，口感鲜嫩多汁，甜甜的蜜汁让人回味无穷。今天我就来分享一下制作蜜汁鸡脯片的方法，让大家在家也能轻松享受到这道美味。

食材

• 鸡脯肉 300克
• 葱姜蒜适量
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 蜂蜜 2大勺
• 生抽 2大勺
• 料酒 1大勺
• 盐、白胡椒粉适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤

1. 将鸡脯肉切成薄片，用盐、白胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 将葱姜蒜切末，红椒、青椒、胡萝卜切块备用。
3. 锅中放油，将腌制好的鸡脯片煎至两面金黄捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再放入红椒、青椒、胡萝卜炒熟。
5. 倒入生抽、清水，加入蜂蜜煮至浓稠。
6. 最后放入煎好的鸡脯片翻炒均匀，让鸡肉均匀裹上蜜汁即可出锅。

这道蜜汁鸡脯片色泽诱人，口感鲜嫩多汁，淡淡的蜂蜜香与鸡肉的鲜美完美融合，香甜可口，十分开胃。适合搭配米饭或面条一起享用，简单易做又美味可口，快来动手试试吧！