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豉油皇大闸蟹煲美味无比的家常菜谱

2024.11.04 | admin | 25次围观

  

豉油皇大闸蟹煲

  豉油皇大闸蟹煲是一道经典的粤菜美食,口感鲜美、香气诱人,是秋季大闸蟹上市时的必吃佳肴。这道菜肴以鲜嫩的大闸蟹搭配独特的豉油汁,入口鲜香滑嫩,让人回味无穷。

  

食材:

  • 新鲜大闸蟹500克
  • 葱姜蒜适量
  • 豉油2汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 白胡椒粉适量
  • 盐适量
  • 清水适量

烹饪步骤:

  1. 将新鲜大闸蟹洗净,去壳备用。
  2. 热锅凉油,爆香葱姜蒜。
  3. 将大闸蟹放入锅中煸炒至变色。
  4. 加入豉油、料酒、白胡椒粉、盐和清水,煮至大闸蟹熟透入味。
  5. 最后用大火收汁,让大闸蟹均匀裹上浓郁的豉油汁。

  将烹饪完成的豉油皇大闸蟹煲盛入碗中,散发着诱人的香气。每一口大闸蟹都鲜嫩多汁,鲜香扑鼻,入口即化。豉油汁的香味和鲜味完美融合,让人欲罢不能。

  

  无论是家庭聚餐还是节庆宴会,豉油皇大闸蟹煲都是一道不可或缺的美味佳肴。希望你也能尝试制作这道粤菜经典,享受美食带来的幸福滋味。

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标签: 粤菜菜谱