豉油皇酱烧鸡腿美味秘籍分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的粤菜——豉油皇酱烧鸡腿的做法。这道菜以鲜嫩的鸡腿肉搭配香浓的豉油皇酱，口感鲜美，香气诱人，是一道适合家庭聚餐或节日庆祝的佳肴。

　　

食材：

• 4块鸡腿
• 2汤匙豉油皇酱
• 2片姜
• 2瓣大蒜
• 1颗小葱
• 2汤匙生抽
• 1汤匙老抽
• 1汤匙料酒
• 1汤匙白糖
• 适量盐
• 适量胡椒粉
• 适量水淀粉

烹饪步骤：

1. 将鸡腿洗净沥干水分，用刀在鸡腿上两面各划几刀，使调料更容易入味。
2. 将豉油皇酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉混合均匀，腌制鸡腿约30分钟。
3. 热锅冷油，放入姜片、蒜瓣、葱段爆香，然后将腌制好的鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮15分钟，直至鸡腿熟透汁浓。
5. 最后勾芡，淋上淀粉水，翻炒均匀，让鸡腿裹上浓郁的酱汁即可出锅。

　　豉油皇酱烧鸡腿香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，酱汁浓郁可口，是一道美味诱人的家常菜品。无论是搭配米饭或者面条，都能让你回味无穷。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家在家尝试制作哦！