广式姜葱蒸龙趸香气四溢简单做法让你爱上这道菜

　　

广式姜葱蒸龙趸

　　广式姜葱蒸龙趸是一道经典的粤菜菜品，以鲜嫩的龙趸鱼配以姜葱调味，清淡鲜美，口感鲜嫩，是一道极具广东风味的家常菜。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜龙趸鱼 1条
• 姜 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的龙趸鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成两半，去掉鱼鳃。
2. 将姜切成姜丝，葱切成葱段备用。
3. 在鱼身上撒上盐和料酒，腌制片刻。
4. 将腌制好的龙趸鱼放在盘中，撒上姜丝和葱段。
5. 将蒸锅烧开水，将装有龙趸鱼的盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
6. 蒸好后将蒸鱼的汤汁倒掉，撒上少许生抽，再倒上一些热油。
7. 最后，撒上少许生粉水，再用热油淋在蒸龙趸鱼上即可。

　　这样一道鲜嫩可口的广式姜葱蒸龙趸就完成啦！清淡的味道中带有姜葱的香气，让人回味无穷。

　　

结尾：

　　希望通过今天的分享，您也能在家中尝试制作这道广式姜葱蒸龙趸，感受一下广东传统美食的魅力。不妨在家中动手试试，给家人朋友一个惊喜！