2024.10.21 | admin | 31次围观
豉油皇鸡翅焗饭
豉油皇鸡翅焗饭是一道香气扑鼻、口感丰富的粤菜,将鸡翅和米饭的美味完美融合在一起。鸡翅肉鲜嫩多汁,米饭吸收了鸡肉的香味,再配合豉油等调味料,烘烤出一道香喷喷的焗饭,回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能为您带来意想不到的美味享受。
食材:
- 鸡翅:500克
- 米饭:2碗
- 蒜蓉:适量
- 生抽:2汤匙
- 老抽:1汤匙
- 豉油:1汤匙
- 盐:适量
- 糖:适量
- 料酒:1汤匙
- 胡椒粉:适量
- 葱花:适量
- 姜片:适量
烹饪步骤:
- 将鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀,使调味更容易入味。
- 将鸡翅放入容器中,加入生抽、老抽、豉油、盐、糖、料酒、胡椒粉、蒜蓉、葱花、姜片,腌制30分钟。
- 煮好的米饭均匀铺在烤盘底部,将腌好的鸡翅放在米饭上。
- 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤制25-30分钟,直到鸡翅表面金黄酥脆。
- 取出烤好的豉油皇鸡翅焗饭,撒上少许葱花点缀,即可享用。
这道豉油皇鸡翅焗饭,香气扑鼻,口感丰富,鸡翅肉鲜嫩多汁,米饭吸收了鸡肉的香味,每一口都带着浓浓的幸福感。烤制过程中,鸡翅散发出的诱人香味会让家人们垂涎欲滴,成为餐桌上的焦点。无论是搭配一杯清爽的凉茶,还是配上一碟清爽的凉拌菜,都能让这顿饭更加美味可口。
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