蜜汁蒸鲈鱼片口感鲜美简单做法

今天我要分享的是一道经典的粤菜菜谱——蜜汁蒸鲈鱼片。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是家常菜中的一道美味佳肴。鲈鱼肉质细嫩，搭配甜蜜的蜜汁，清蒸后更显鲜美可口，是一道健康又美味的菜肴。

食材：

• 新鲜鲈鱼片 500克
• 葱姜蒜 适量
• 蚝油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 蜂蜜 2汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲈鱼片洗净沥干水分，码放在盘中。
2. 葱姜蒜切成丝，铺在鲈鱼片上。
3. 在一个小碗中，将蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、蜂蜜和适量清水调匀成蜜汁。
4. 将调匀的蜜汁均匀淋在鲈鱼片上，确保每片鱼都裹上蜜汁。
5. 大火蒸约8-10分钟，关火后焖3分钟即可。
6. 将蒸好的蜜汁蒸鲈鱼片取出，撒上些许葱花点缀即可。

蜜汁蒸鲈鱼片烹饪简单，食材新鲜，口味鲜美，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。无论是平日的家常晚餐还是节假日的聚餐，这道菜都能为你的餐桌增添亮点，让你的家人朋友赞不绝口。