广式白灼龙虾简单好吃的家常菜谱

　　

广式白灼龙虾

　　广式白灼龙虾是一道经典的粤菜菜品，以其鲜美的味道和简单的烹饪方法而广受喜爱。龙虾肉质鲜嫩，口感丰富，搭配清淡的调味汁，保留了龙虾本身的鲜味，是一道健康美味的佳肴。

　　

食材：

• 新鲜活龙虾 2只
• 生姜 1块
• 葱 2根
• 香菜适量
• 清水适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 食盐 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜活龙虾洗净，备用。
2. 生姜切成薄片，葱切成段，香菜洗净备用。
3. 煮水至沸腾，放入适量盐和姜片，再将准备好的龙虾放入锅中，水再次煮沸后，煮5-8分钟至龙虾变色。
4. 将煮好的龙虾捞起，码放在盘中，铺上葱段和香菜。
5. 另取一只小碗，加入生抽、香醋和适量清水调匀，淋在龙虾上。
6. 最后，将热油淋在葱姜上，即可上桌享用。

　　这道广式白灼龙虾简单易做，口感鲜美，清淡爽口，是夏日享用的一道美味佳肴。龙虾的鲜嫩与清淡的调味汁相得益彰，让人食欲大开。无论是家庭聚餐还是节庆宴会，都是一道不容错过的佳肴。