清蒸沙巴龙趸简单好吃的清蒸菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道经典的粤菜菜谱——清蒸沙巴龙趸。清蒸是粤菜烹饪中常见的方式，能够保留食材的原汁原味，让食材的鲜美得以最大程度地展现。沙巴龙趸是一种鱼类，肉质鲜嫩，口感鲜美，非常适合清蒸烹饪，让我们一起来学习制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 沙巴龙趸 1条（约500克）
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 首先，将沙巴龙趸洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼身两侧各划几刀，使调料更容易入味。
2. 将生姜切成丝，葱切成段备用。
3. 在沙巴龙趸的身上均匀撒上盐，再淋上料酒和生抽，腌制15分钟入味。
4. 将腌制好的沙巴龙趸放入蒸锅中，加入适量的生姜丝和葱段。
5. 大火蒸10-15分钟，时间根据鱼的大小而定，用筷子轻轻插入鱼身，如果能轻松插透，则表示蒸熟了。
6. 蒸熟后，将蒸锅取出，将蒸鱼的汤汁倒掉，撒上少许葱花即可。

　　清蒸沙巴龙趸的制作过程简单易学，无需大量调料，让原汁原味的沙巴龙趸展现出最本真的美味。清淡中带着鲜美，口感鲜嫩多汁，是一道家常菜肴中的经典之作。

　　

　　希望大家喜欢今天分享的清蒸沙巴龙趸菜谱！欢迎在评论区留言，与我分享你的烹饪心得和美食体验。记得关注我的博客，更多粤菜菜谱等你来发现！祝大家品尝愉快，开心烹饪！