豉汁蒸鲍鱼片,鲜美无比,尽在这份菜谱!

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道传统粤菜菜谱——豉汁蒸鲍鱼片。这道菜口感鲜嫩，酱汁浓香，是广东人喜爱的一道美味佳肴。跟随我的步骤，让我们一起来制作这道美味的豉汁蒸鲍鱼片吧！

食材：

• 新鲜鲍鱼 2 只
• 葱 2 根
• 姜 3 片
• 蒜 3 瓣
• 豉油 2 汤匙
• 料酒 1 汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼去壳，洗净后切成薄片，放入蒸盘中。
2. 葱切成葱花，姜和蒜切成末，撒在鲍鱼片上。
3. 在鲍鱼片上均匀地淋上豉油和料酒，用手轻轻拍打让调料均匀沾附在鲍鱼片上。
4. 在蒸锅中烧开适量清水，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
5. 蒸熟后，取出蒸盘，撒上适量盐和白胡椒粉，再淋上热油。
6. 最后，撒上剩余的葱花，热气腾腾的豉汁蒸鲍鱼片就可以食用啦！

现在，一道美味的豉汁蒸鲍鱼片就制作完成了！这道菜鲜香可口，口感滑嫩，香气扑鼻。希望你们也能尝试制作这道传统的粤菜，享受美食的乐趣！