豉油皇鸡柳焗饭简单做法美味菜谱

　　

豉油皇鸡柳焗饭

　　豉油皇鸡柳焗饭是一道融合了粤菜和西餐元素的美食。鸡柳鲜嫩多汁，配上香气四溢的豉油汁，再搭配烤香的米饭，口感丰富，香味诱人。这道菜色香味俱全，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。

　　

食材：

• 鸡柳 300克
• 蒜蓉 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 豉油 2勺
• 糖 1勺
• 米饭 2碗
• 青豆 适量
• 胡萝卜 1根
• 玉米粒 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 色拉油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡柳切成小块，用盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的鸡柳煎至两面金黄，熟透后盛出备用。
3. 锅中留底油，加入蒜蓉爆香，倒入生抽、老抽、豉油、糖炒匀成酱汁。
4. 将煎好的鸡柳放入酱汁中翻炒均匀，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。
5. 另起锅热油，倒入煮熟的米饭，加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒翻炒均匀。
6. 将炒好的米饭放入烤盘中，铺上豉油鸡柳，撒上适量的黑胡椒粉。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱，180度烤约15分钟，直至饭粒微焦即可。

　　现在，一道美味的豉油皇鸡柳焗饭就做好啦！鸡柳鲜嫩多汁，搭配香气四溢的豉油汁，再配上烤香的米饭，口感丰富，香味诱人。这道菜适合搭配清爽的凉拌菜或热汤，营养均衡，开胃又美味。快来动手尝试吧！